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Japanische Teekannen (Kyusu)
Unsere Teekannen (Kyusu) importieren wir direkt aus Japan. Die japanischen Teekannen aus Keramik werden in Tokoname oder der Provinz Mino von Hand gefertigt. Die traditionellen Keramikprodukte aus diesen Regionen werden seit ca. 1'000 Jahren geschätzt und perfektioniert. Die Teekannen aus Gusseisen werden in Hiraizumi, Präfektur Iwate, produziert.
Warum ein Kyusu als Teekanne?
Die japanischen Teekannen Kyusu (Seitengriffkännchen) sind perfekt für die Zubereitung von grünem Tee geeignet. Die Teeblätter können sich in der Kanne frei entfalten und werden durch ein integriertes Sieb beim Einschenken in der Kanne zurückgehalten. Man füllt genau soviel Wasser in die Kanne, wie man nachher auch wieder in die Tasse(n) einschenkt. Im Anschluss kann dann nochmals das Gleiche wiederholt werden, falls man möchte.
Einige unserer Blogartikel, welche sich mit dem Thema "Kyusu" befassen:
Eigenschaften eines Kyusu
Ein Kyusu ist eine traditionelle japanische Teekanne, die speziell für die Zubereitung von grünem Tee entwickelt wurde. Hier sind einige der charakteristischen Eigenschaften eines Kyusu:
1. Material: Kyusu werden oft aus Ton, Keramik oder Gusseisen hergestellt. Diese Materialien sind bekannt dafür, die Hitze gut zu speichern und den Geschmack des Tees nicht zu beeinträchtigen.
2. Design: Kyusu haben in der Regel eine abgerundete Form mit einem breiten Griff und einem ausladenden Ausguss. Das Design ermöglicht eine einfache Handhabung beim Einschenken und eine effiziente Infusion des Tees.
3. Integriertes Sieb: Die meisten Kyusu verfügen über ein eingebautes Sieb aus Keramik oder feinem Edelstahl, das verhindert, dass Teeblätter beim Einschenken in die Tasse gelangen. Dies ermöglicht eine klare, saubere Tasse Tee ohne störende Rückstände.
4. Fassungsvermögen: Kyusu gibt es in verschiedenen Grössen, von kleinen Ein-Personen-Teekannen bis hin zu grösseren Varianten für mehrere Personen oder für die Teezeremonie.
5. Hitzebeständigkeit: Da grüner Tee oft bei niedrigeren Temperaturen als schwarzer Tee zubereitet wird, sind Kyusu so konstruiert, dass sie die Wärme gut speichern können, um den Tee auf der optimalen Temperatur zu halten, ohne dass er zu stark abkühlt.
6. Ästhetik: Neben ihrer Funktionalität werden Kyusu oft auch für ihr ästhetisches Design geschätzt. Viele sind kunstvoll verziert und können eine breite Palette von traditionellen bis modernen Stilen aufweisen.
Insgesamt bietet ein Kyusu eine authentische und effektive Möglichkeit, grünen Tee zuzubereiten, und ist ein wichtiges Utensil in der japanischen Teekultur.
Lieferung und Versandkosten
Die japanischen Teekannen werden unmittelbar nach Ihrer Bestellung per Schweizer Post, oder falls in der Nähe, per Fahrrad ausgeliefert.
Die Lieferung an Sie erfolgt ca. 2-5 Tage nach der Bestellung.
Die Versandkosten betragen pro Bestellung CHF 8 (PostPac Economy) oder CHF 10 (PostPac Priority).
Ab einem bestimmten Bestellwert ist die Lieferung versandkostenfrei:
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ab CHF 60 mit PostPac Economy
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ab CHF 80 mit PostPac Priority