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   Über G-Tee.ch  

Wir sind ein reiner Online-Shop, der sich auf japanische Grüntee-Utensilien spezialisiert hat. Bei uns finden Sie sämtliches Zubehör, das Sie für die authentische Zubereitung japanischen Grüntees benötigen.

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Mission / Vision

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Unser Ziel ist es, hochwertige Produkte zu fairen Preisen anzubieten – nicht billig, sondern preiswert. Dies erreichen wir durch den Direktimport aus Japan, optimierte Prozesse und wenig Personal. Um die Lagerkosten tief zu halten, bieten wir zudem ein überschaubares, ausgesuchtes Sortiment an. Uns ist wichtig, dass wir die richtigen Produkte anbieten (Qualität statt Quantität). Unser Anspruch ist dennoch, dass wir alles im Sortiment haben, was es für die Grüntee-Zubereitung (Matcha, Sencha, Gyokuro, etc.) benötigt. 

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Geschichte

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Seit unserer Gründung im Jahr 2021 verfolgen wir ein klares Ziel: Menschen den Genuss von exzellentem japanischem Grüntee zu ermöglichen – und die japanische Teekultur näherzubringen. Neben unserem Online-Shop betreiben wir auch einen Schweizer Grüntee-Blog, in dem wir unser Wissen und unsere Begeisterung teilen.

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Für den Grüntee-Genuss spielt neben dem Grüntee die "korrekte" Zubereitung eine entscheidende Rolle. Da wir von der japanischen Grüntee-Kultur fasziniert sind, haben wir uns auf den Import von japanischem Grüntee-Zubehör spezialisiert.

Die Japaner haben neben dem Grüntee-Anbau und der Grüntee-Produktion, auch die Zubereitung perfektioniert. Natürlich gibt es auch in anderen Ländern (z.B. China – dem Mutterland des Tees) fantastische Tee-Kulturen, keine Frage. Wir lieben aber die Art der Japaner jedes Detail zu perfektionieren und trotzdem das Design/Produkt so einfach wie möglich zu halten.

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News

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   Mehr vom Gründer und seiner Liebe zum Grüntee   

​Ich trinke seit meiner Kindheit gerne Tee. Damals vor allem Kräutertee und Schwarztee. Ich wusste noch nicht, dass echter Tee nur der Tee von der Pflanze Camellia Sinensis oder Camellia Assamica ist (z. B. Grüntee oder Schwarztee). Auf den Grüntee-Geschmack bin ich dann später gekommen, was ich hier erzählen möchte.

Moritz Zumsteg / founder G-Tee.ch

Moritz Zumsteg

​Bei einem meiner ersten Jobs arbeitete ich in einem englischsprachigen Team mit Arbeitskollegen aus Pakistan und England. Dabei wurde ich von diesen mehr und mehr in die Tee-Kultur eingeführt. Ich begann besseren Grüntee zu trinken und verschiedene Tees auszuprobieren. Ich bestellte regelmässig aus den wenigen Schweizer Onlineshops, welche Grüntee angeboten hatten.

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Einige Jahre später bekam ich zum Geburtstag ein Matcha-Set geschenkt – bestehend aus einer Chawan (Schale), einem Chasen (Bambusbesen) und hochwertigem Matcha-Pulver. Mithilfe von YouTube-Videos wagte ich mich an die erste eigene Zubereitung – und war sofort begeistert. Der Geschmack war für mich nochmals feiner und intensiver als der von Sencha.

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Irgendwann kam mir die Idee, Grüntee direkt aus Japan zu bestellen, da ich von der Frische und der Qualität in vielen Schweizer Shops nicht immer begeistert war. Die dann erhaltenen Tees waren top, die Lieferdauer etwas länger und auch sonst etwas teurer wegen dem Porto.

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Bei einer Japanreise, das Land hat mich schon immer fasziniert (Kultur, Land, Menschen, Tee), war für mich klar, dass ich auch Tee in das Zentrum stellen werde. Ich hatte da diverse Teezeremonien und Tee-Shops besucht, wie auch die älteste Teehandlung von Japan (Tsuen Tea in Uji / Kyoto). Dabei wurde ich auch immer wieder über die richtige Zubereitung aufgeklärt. Dies war wichtig, da viele Europäer (wie auch ich damals) dies nicht korrekt machen. Wie es richtig geht, kann man in meinen Blog-Artikeln nachlesen.

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Nochmals einige Jahre später, während der Corona-Zeit (2021), hatte ich entschieden ein Sabbatical zu nehmen und mich für ein Jahr meinen Hobbys und längeren Reisen zu widmen. In dieser Zeit kam mir auch der Gedanke, einen Grüntee-Online-Shop mit Blog aufzubauen. Ich hatte in den letzten Jahren immer wieder festgestellt, dass Freunde von meinen Grüntees und Teekannen (Kyusu) begeistert waren. Es ist immer wieder schön zu beobachten, wie der Genuss einer Tasse Grüntee ein Lächeln auf die Lippen zaubern kann.

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