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Grüntee - Blog

Entdecke, wie deutscher Grüntee mit einzigartiger Qualität, nachhaltigem Anbau und innovativen Produzenten wie Wudang Daoist Tea Garden und Tschanara Teagarden den Markt erobert – regional, frisch und zukunftsfähig! Wenn man an Tee denkt, kommen einem meist Länder wie China, Indien oder Japan in den Sinn – grosse, traditionsreiche Teeanbaunationen mit optimalem Klima. Doch auch Deutschland hat in den letzten Jahren begonnen, seine eigene kleine, aber feine Teeszene zu entwick

Anleitung, wie Sie Gyokuro perfekt zubereiten. Einführung in die Zubereitung von Gyokuro Gyokuro wird nicht wie normaler Sencha Grüntee zubereitet. Man kann dies zwar machen und das Resultat kann geschmacklich OK sein, aber es wird komplett anders sein, als es sollte. Die Brühtemperatur, Brühzeit und auch das Verhältnis Teeblätter zu Wasser sind ziemlich unterschiedlich. Wie die korrekte Zubereitung ist, erfahren Sie in diesem Artikel. Zuerst aber noch ein paar Worte, was Gyo

In diesem Artikel berichte ich über meine bisherigen Erfahrungen mit dem Grüntee-Anbau in der Schweiz. Auf was muss man achten? Welche...

Sehen Sie, wie die Japaner unseren geliebten Grüntee produzieren und wie arbeitsintensiv die Verarbeitung ist. Dies sollte sich jeder...

Nur durch die optimale Lagerung von Grüntee und Matcha kommen Sie auch Tage nach dem Kauf zum sinneserfreuenden Teegenuss. Da es sich bei Tee um ein verderbliches Produkt handelt, sollte er möglichst Luftdicht und kühl gelagert werden. Hohe Temperaturen, Feuchtigkeit, direktes Sonnenlicht oder starke Gerüche sind absolut zu vermeiden. Dies ist wichtig um das Aroma und die Inhaltsstoffe bewahren zu können. Damit die Grüntees möglichst frisch bei Ihnen eintreffen ist es auch wi

Mit der korrekten Zubereitung entfaltet der Sencha erst sein wundervolles Aroma. Die Japaner haben die simplen, aber wichtigen Schritte perfektioniert. Hier erfahren Sie alles über die Einzelschritte. Kyusu und zwei japanische Teetassen Sencha zubereiten in 4 Schritten 1. Schritt – Vorbereitung Benötigtes Material: Wasserkocher Teetassen Teekrug (am besten einen Kyusu mit integriertem Sieb) Loser Sencha-Tee 2. Schritt – Wasser aufkochen und auf 70–80 Grad runterkühlen Bringe