Bio Ceremonial Matcha – Grüner Tee aus Kagoshima, Japan
Dieser Bio Ceremonial Matcha stammt aus der sonnenverwöhnten Region Kagoshima im Süden Japans, einem führenden Anbaugebiet für ökologischen Matcha. Auf mineralreichen Böden gedeihen die Teepflanzen unter optimalen klimatischen Bedingungen. Vor der Frühjahrsernte werden die Blätter drei Wochen lang beschattet, wodurch sie besonders viel Chlorophyll und L-Theanin entwickeln. Dies verleiht dem Matcha seine intensive, smaragdgrüne Farbe und sein ausgewogenes, mildes Aroma.
Die Grundlage bildet hochwertiger Tencha: Nach dem Dämpfen werden die Blätter nicht gerollt, sondern schonend getrocknet und anschliessend auf traditionellen Steinmühlen zu feinstem Pulver vermahlen. Auf diese Weise bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten.
Eigenschaften im Überblick
Geschmack: Harmonisches Umami, feine natürliche Süsse, cremige Textur ohne Bitterkeit
Optik: Intensiv sattgrünes Pulver; sehr feiner Mahlgrad für stabilen, cremigen Schaum
Kultivare: Blend aus Saemidori und Asanoka
Herkunft: Kagoshima, Japan – kontrolliert biologischer Anbau
Charakter: Klar, rein und ausgewogen – ideal für die klassische Zeremonie
Für den puren Genuss
Dieser Matcha ist für die traditionelle Teezeremonie konzipiert. Er eignet sich besonders für die Zubereitung als Usucha (dünner Matcha) oder Koicha (dicker Matcha) und entfaltet beim Aufschlagen mit dem Bambusbesen (Chasen) eine cremige Textur und ein ausgewogenes Aroma.
G-Tee.ch steht für sorgfältig ausgewählte Tees aus verantwortungsvollem Anbau. Mit dem Bio Ceremonial Matcha geniessen Sie ein Produkt, das Tradition, Handwerk und natürliche Qualität in jeder Tasse vereint.
Produktdetails auf einen Blick:
- Produktname: Ceremonial Matcha (Bio) - 30g - Grüner Tee Japan
- Zutaten: Matcha-Pulver (Grüner Tee / Camellia sinensis)
- Inhalt: 30g (Versiegelt mit Frischesiegel und Abziehlasche für aromadichte Lagerung.)
- Zertifizierung: Aus kontrolliert biologischem Anbau nach EU-Öko-Verordnung (zertifiziert durch DE-ÖKO-003).
- Lagerung & Haltbarkeit: Tee ist ein Naturprodukt. Wir lagern unsere Tees unter optimalen Bedingungen (kühl, trocken und lichtgeschützt). Unseren Matcha halten wir bei konstant 8 °C gekühlt – für maximale Frische in Ihrer Schale.Wir achten darauf, dass unsere Kunden stets frische Ware erhalten; die Restlaufzeit des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) beträgt bei Versand in der Regel mindestens 10 Monate. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum sehen Sie, wenn Sie das Produkt in den Warenkorb legen.
- Herkunft: Präfektur Kagoshima, Japan
- Zubereitung:
- Gemäss Produktbeschreibung: 1-2 Minuten Ziehzeit / 70-80 °C Wassertemperatur / 2 g pro 200 ml
- Unsere Empfehlung: Gemäss unserer Anleitung im Blog-Artikel "Matcha-Zubereitung erklärt"
- Gewicht: 74 g (inkl. Dose)
- Verpackungsdimensionen: 60 mm (Höhe) / 60 mm (Durchmesser)
Empfohlenes Zubehör
Ceremonial Matcha (Bio) - 30g - Grüner Tee Japan
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