Fukamushi Sencha (Bio) – Der tiefgedämpfte, geschmacksintensive Genuss aus Shizuoka (100 g)
Entdecken Sie ein tiefes und facettenreiches Geschmackserlebnis. Wenn Sie diesen speziellen Bio-Sencha kaufen, entscheiden Sie sich für ein besonderes Produkt der japanischen Teekunst. Die Besonderheit des Fukamushi Sencha liegt in seiner Herstellung: Die Teeblätter werden bis zu doppelt so lange gedämpft wie bei einem klassischen Sencha. Wir importieren diesen charakterstarken Tee exklusiv in der Schweiz unter unserem eigenen Label.
Die Heimat dieses Tees ist die traditionsreiche Präfektur Shizuoka, wo die Pflanzen auf nährstoffreichen Böden gedeihen. Direkt von einem japanischen Bio-Grünteepionier bezogen, sorgt das Verfahren der Tiefendämpfung („Fukamushi“) dafür, dass die Zellstruktur der Blätter aufgebrochen wird. Dadurch gibt der Tee im Aufguss seine Inhaltsstoffe und Aromen besonders schnell und intensiv ab.
Eigenschaften im Überblick
Geschmack: Besonders vollmundig, kräftig und reich an Umami mit einer angenehm weichen, fast cremigen Textur und einer minimalen, eleganten Herbe.
Optik: Durch die Tiefendämpfung sind die Blätter etwas feiner und brüchiger. Im Aufguss ergibt sich eine tiefe, sattgrüne und charakteristisch trübe Tasse – ein Qualitätsmerkmal für echten Fukamushi.
Herkunft: Shizuoka, Japan – direkt von einem Bio-Pionier importiert.
Exklusivität: In der Schweiz exklusiv unter dem Label von G-Tee.ch erhältlich.
Qualität: 100 % kontrolliert biologischer Anbau (zertifiziert nach JP-BIO-010).
Kräftiger Charakter – Reich an gesunden Schwebstoffen
Da die Blätter beim Fukamushi-Verfahren weicher werden, gelangen beim Aufgiessen viele winzige, gesunde Blattteilchen direkt in Ihre Tasse. Sie trinken sozusagen ein Stück des echten Teeblattes mit, was diesen Sencha besonders reich an Antioxidantien, Vitaminen und Chlorophyll macht. Ein perfekt ausbalancierter, kraftvoller Tee, der auch nach dem zweiten und dritten Aufguss nichts von seiner Intensität verliert.
Produktdetails auf einen Blick:
Produktname: Fukamushi Sencha (Bio)
Zutaten: Bio-Grüner Tee (Camellia sinensis)
Herkunft: Präfektur Shizuoka, Japan
Inhalt: 100 g (aromadicht versiegelt für maximalen Frische- und Geschmacksschutz)
Zertifizierung: Japanische Landwirtschaft, kontrolliert biologischer Anbau (JP-BIO-010).
Lagerung & Haltbarkeit: Tee ist ein empfindliches Naturprodukt. Bitte lagern Sie diesen Sencha kühl, trocken und lichtgeschützt. Wir achten darauf, dass unsere Kunden stets frische Ware erhalten; die Restlaufzeit des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) beträgt bei Versand in der Regel mindestens 10 Monate. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum sehen Sie, wenn Sie das Produkt in den Warenkorb legen.
- Gewicht: 109 g (inkl. Verpackung)
- Verpackungsdimensionen: 120 mm (Breite) x 200 mm (Höhe) x 40 mm (Tiefe)
Zubereitungsempfehlung:
Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir eine Wassertemperatur von 77 °C. Dieser edle First Flush ist hervorragend für bis zu drei Aufgüsse geeignet:
1. Aufguss: 60 Sekunden Ziehzeit (für die volle Entfaltung der ersten Aromen)
2. Aufguss: 30 Sekunden Ziehzeit (die Blätter sind bereits geöffnet, der Aufguss gelingt schnell)
3. Aufguss: 60 Sekunden Ziehzeit (um die letzten, tiefen Nuancen herauszukitzeln)
- Anleitung im Blog-Artikel "Sencha-Grüntee optimal zubereiten" oder "Video: Sencha-Grüntee-Zubereitung im Kyusu (japanische Teekanne)"
G-Tee Frische-Tipp:
Nach dem Öffnen den Beutel stets gut verschliessen und die Luft leicht herausdrücken. So bleibt das flüchtige, grasig-frische Aroma des First Flush bis zum letzten Gramm perfekt erhalten.
Empfohlenes Zubehör
Fukamushi Sencha (Bio)
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